餐饮营销你真的做对了吗
时间:2021-11-13 00:21点击量:


本文摘要:每逢佳节倍思亲”,对于餐饮行业来讲,中秋节遇上节日,都会做一场十分“盛大”的活动,特别是在是具有浓浓的中国传统特色的节日,还有一些流行的西方节日也不放过。 当然,这也是餐饮行业基于节日文化的一种营销的展现出。 对于那些做到了多年餐饮的老店来讲,节日营销应当是易如反掌,平时做一些小活动,节日来一点大动作,可是,当你做完这些营销活动后,知道就需要觅顾客吗?知道需要盈利了吗?

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每逢佳节倍思亲”,对于餐饮行业来讲,中秋节遇上节日,都会做一场十分“盛大”的活动,特别是在是具有浓浓的中国传统特色的节日,还有一些流行的西方节日也不放过。  当然,这也是餐饮行业基于节日文化的一种营销的展现出。

对于那些做到了多年餐饮的老店来讲,节日营销应当是易如反掌,平时做一些小活动,节日来一点大动作,可是,当你做完这些营销活动后,知道就需要觅顾客吗?知道需要盈利了吗?大多数消费者对于折扣广告宣传等活动,都指出是较少花钱了,就是偷个大低廉,我坚信对于这些活动很少消费者不会去细心的去想要一下,只不过这些类似于折扣、满减的活动就是价格上的免除。  对于商家来讲,这些营销活动知道做到合理了吗?就拿折扣来说吧,盲目的折扣会带给相当可观的收益,忽略,却不会让餐厅拼命的缴一笔。

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  不管是折扣,广告宣传,满减等活动,你要搞清楚其 惜目的是什么, 主要的就是更有顾客,提升顾客满意度、忠诚度,构成对商家推展宣传,当然 惜目的是为了盈利。需要超过这些目的得营销方法有很多,其中“会员营销”就是 有效地和 少见的一种,针对化营销,更佳的做更有顾客,觅顾客,不仅起着了宣传起到,还带给盈利,进账丰厚。  那么如何更佳的在最重要节日展开节日营销呢?  节日营销,你要作好这几点:  ①作好市场分析,侧重创意,一味地按照老套的营销方式,不仅减少顾客的新鲜感, 终也会超过预期效益,哪怕是利用一下别人家的案例,只要核心服务到位也是可以的。  ②作好顾客调查,侧重分类,既然是为了节日营销,针对性是很强的,对营销群体的准确性也是非常低,例如搜集好顾客的年龄、性别、星座、等级等信息,在有所不同节日,启动时有所不同的人群,维持顾客的热情,做更有顾客。

  ③作好前期宣传,提升活动热度,将要积极开展营销活动,前期的加压是不可避免的,提升商家活动热度,通过会员短信、公众号等把消息及时启动时给顾客,会员消费入口,多种消费方式,商家可用于主流缴纳平台,或者会员卡,电子卡等方式。


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