香烤黄花鱼的做法_PG电子app下载
时间:2021-11-21 00:21点击量:


本文摘要:“油炸黄花鱼外焦里嫩,香辣爽口,肉鲜味美,解馋又过瘾,比油炸的更加身体健康,比清蒸的更加可口,还能配上各种新鲜蔬菜,不腥不腻,我家小朋友最爱吃的一道菜,全家人也是乐此不疲,隔三差五做到一次,百不吃莫不,每次都要多多煮米饭,否则显然过于不吃。

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“油炸黄花鱼外焦里嫩,香辣爽口,肉鲜味美,解馋又过瘾,比油炸的更加身体健康,比清蒸的更加可口,还能配上各种新鲜蔬菜,不腥不腻,我家小朋友最爱吃的一道菜,全家人也是乐此不疲,隔三差五做到一次,百不吃莫不,每次都要多多煮米饭,否则显然过于不吃。” 食材明细主料黄花鱼1条辅料油适度盐适量杏鲍菇适度西葫芦适度香菜适度青椒适度姜适度蒜适度干辣椒适度花椒粒适度郫县豆瓣酱适度制做辣椒酱适度酱油适度糖适度蘑菇粉适度配料适度孜然粉适度辣椒粉适度胡椒粉适度洋葱1个胡萝卜适度中辣口味油炸工艺三刻钟耗时高级可玩性香烤黄花鱼的作法步骤1黄花鱼洗涤,新的清扫一下内脏和腮部并清除整洁,沿鱼骨将鱼分为两半,鱼脊连接。2打算制作烤鱼的调味,葱、姜切片,盐、配料、花椒粉、孜然粉、酱油、油。

3鱼打花刀,用葱姜片、配料、盐将鱼身抹烘,油炸20分钟左右。4洋葱切片,姜切片,大蒜去皮洗涤。5恰好要上下班,没特地打算配菜,把家里剩下的食材都洗涤托成片,其中有杏鲍菇、胡萝卜、青椒、西葫芦和香菜。6把腌制好的鱼放到铺好锡纸的烤盘,铺成洋葱片和姜片。

7鱼身翻上油和酱油,马利亚上辣椒面、花椒面、孜然粉,胡椒粉。8放进加压230度的烤箱,上下火烤20分钟,中间可以放入再行翻一次酱油和油,不必垫锡纸,为避免崩出油点,四边稍许用锡纸遮盖一下。9炒锅加入适量的油,轰香花椒粒,姜末和大蒜粒。

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10重新加入鲜汤(没白水也可)烧开,特酱油、盐、糖、蘑菇粉调味,重新加入备好的配菜同熬,折断生关火。11重新加入鲜汤(没白水也可)烧开,特酱油、盐、糖、蘑菇粉调味,重新加入备好的配菜同熬,折断生关火12将油炸好的配菜倒入在油炸好的鱼身上,放进加压好的烤箱,200度油炸5~10分钟。

13炒锅加入适量的油,5成热轰香花椒粒和干红椒,不要炒糊,趁热倒入在油炸好的鱼身上。14OK!末端上餐桌,开餐。小窍门1、烤鱼的调味和配菜都是随自己的爱好加到,不应季蔬菜最差。

2、北方人无法吃辣,没有几乎用郫县豆瓣酱,用了部分制做的辣椒酱,能吃辣的同学可全部自由选择郫县豆瓣酱。3、最后一步油炸调味,留意不要把花椒粒和干红椒烧糊。


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